Suri Ceviche Bar – Restaurante peruano em Pinheiros
Localizado em Pinheiros, próximo ao metrô Fradique Coutinho, o Suri Ceviche Bar nos encantou muito com sua ótima culinária latina/peruana e com um ambiente super agradável e aconchegante.
Como estávamos entre amigos, aproveitamos para provar um pouquinho de cada entrada. São elas:
- Picadito Playero (R$38) – Patacones com ceviche de atum, gengibre, sriracha, sweet chilli, cebola e coentro;
- Arepas (R$27,50) – Massa de milho branco frita com costelinha de porco desfiada e guacamole;
- Ceviche Azteca (R$43) – Peixe branco, molho de pimentões, cebola roxa, coentro, cubos de abacate e totopo; e
- Patacones com Guacamole (R$25).
As entradas estavam sensacionais! Destaque para o Picadito Playero, que é muuuuuito gostoso e para as Arepas, a massa de milho estava bem gostosa, sem contar a costelinha de porco desfiada, que estava muito suculenta!
Além de se destacar pela sua ótima comida, o Suri também serve ótimos drinks e, para começar, pedimos um tradicional Pisco Sour – Pisco Quebranta, mix cítrico, mel e clara de ovo; o drink autoral Frida – Pisco, tamarindo, mel de flor de laranjeira, um toque de tequila 100-agave, espuma de gengibre e gergelim tostado; e uma gin tônica G.T. viva la vida – Gin Príncipe de los Apostoles, grapefruit, zimbro e tomilho com água tônica.
Os três drinks estavam ótimos e acompanharam muito bem as entradinhas, que estavam sensacionais!
Fomos ao em mais pessoas para podermos provar tuuudo do cardápio! Para os nossos pratos principais, foram pedidos:
• Parillada Altamar (R$107) – Polvo, lula e salmão grelhados com batatas, salada quente de espinafre e molho de coalhada seca;
• Galapagos (R$46,50) – Tainha grelhada com vinagrete de manga e pimenta biquinho, farofa crocante de banana e bacon, batatas assadas e coentro;
• Nove Nove Veg (R$38) – Arroz arbóreo e vermelho, quiabo, abobrinha, ervilha torta, rúcula e espinafre.
Todos os pratos estavam muuuito bons!! Começando pela Parillada, que apresenta uma fartura de frutos do mar. O prato serve facilmente 2 pessoas e até 3 na nossa opinião, dependendo da fome.
O Galapagos foi o prato que mais nos surpreendeu!! O peixe estava extremamente suculento e combinou muito bem com o vinagrete de manga e a farofa de banana e bacon, fazendo com que fosse o nosso destaque dessa vez!!
O Nove Nove Veg, por sua vez, é um prato extremamente delicado e gostoso, uma ótima opção vegana do Suri. Adoramos!
Por fim, chegamos a melhoooor parte do Suri, não conseguimos nem descrever direito o quão boas eram as sobremesas, estavam incríveis!
A primeira que provamos foi a Torta de Café com chantilly, caramelo, aji panca e farofa de castanha do caju. Estava simplesmente sensacional! Foi o nosso destaque das sobremesas!
Em seguida, provamos o Esponjado – Mousse delicado de limão, caramelo de coco e bolachas wafer. Esta sobremesa é super delicada e leve, uma ótima forma de finalizar o jantar!
Para quem achou que paramos por aí, estão enganados, ainda provamos o Mousse de Chocolate com amêndoas e calda de frutas vermelhas com aji panca. Esta é uma sobremesa muito boa para as formiguinhas de plantão!
Nós acabamos provando muitos pratos do Suri e precisamos dizer que ficamos impressionados, gostamos bastante e recomendamos!
| SURI CEVICHE BAR |
| Endereço: Rua Matheus Grou 488, Pinheiros |
| Faixa de preço: $$$$ |
| Ideal para: ir em casal ou em poucos amigos |
| Aceita VR: não. |
| Próximo ao metrô: Fradique Coutinho |
Visita realizada em fevereiro/19.