Zillis Bar & Lounge – Gastronomia e coquetelaria impecáveis em Moema!
Uma mistura de bar, lounge e restaurante, o Zillis é um dos lugares que mais nos encantou em São Paulo pela sua decoração, atendimento e comida, é simplesmente um lugar sensacional!
Localizado no Hotel Bourbon Ibirapuera, o Zillis é um ótimo lugar para diversas ocasiões, seja para apenas conversar e tomar alguns drinks, até jantares românticos, de negócios e também familiares, acaba sendo um local, de certa forma, completo.
Ao falarmos sobre o ambiente do Zillis, parece que é um universo à parte de São Paulo, em que no meio dessa selva de pedras, existe um local coberto de plantas e com uma proposta diferente de muitos outros estabelecimentos.
Por ser um conjunto de bar, lounge e restaurante, em uma primeira impressão poderia soar estranho, porém, é possível notar nitidamente a diferença de cada um dos ambientes que se conversam de forma harmônica.
Dessa vez que fomos, aproveitamos para provar um pouco de sua culinária e seus drinks, que estavam excelentes.
Para começar, pedimos um Zillis’ Cocktail (R$ 26,00) – Cachaça envelhecida, limão tahiti, xarope de mel, gengibre, canela, clara pasteurizada, pétalas e hortelã pimenta e o Drink 1.9.5.4. (R$ 29,00) – Rum sailor jerry, brandy de Jerez, limão tahiti, melado de cana, grapefruit, zillis’ bitter, crema ginger ale, hortelã pimenta, angostura aromatic bitter, pimenta preta.
Os drinks que pedimos são mais leves, cítricos e refrescantes, ficamos encantados, principalmente pelo 1.9.5.4, que acabou nos lembrando o clássico Moscow Mule, mas com um toque levemente apimentado.
O Zillis’ Cocktail acaba tendo um sabor um pouco forte de cachaça envelhecida, sendo ao mesmo tempo um pouco defumado e adocicado. Nós gostamos, porém, ressaltamos a predominância da cachaça no gosto, pois sabemos que pode não agradar a todos.
Como Entrada, escolhemos a Niçoise com Atum (R$ 65,00) – salada de legumes crocantes, vinagrete de Jerez e atum fresco selado. O prato estava bom, bem equilibrado, mas ficamos com muita vontade de ter provado outros petiscos como o Polvo em Vinagrete (R$ 52,00) e a Croqueta de Jamon e Chorizo (R$ 42,00), os quais ficarão para uma outra oportunidade.
Em relação aos Pratos Principais, pedimos o Robalo com Arroz Negro (R$ 73,00) – filet de robalo grelhado, guarnecido por arroz negro cremoso, servido com molho de açafrão espanhol e ervilha torta salteada e o Linguini de Frutos do Mar (R$ 74,00) – massa longa salteada com camarões, lulas, mariscos, ervas frescas e azeite extra virgem.
Ambos os pratos estavam excelentes! Começando com o Robalo, o peixe estava macio e combinou muito bem tanto em sabor como no contraste de cores com o arroz negro, sem contar que a ervilha torta estava muito boa e era essencial ao prato, trazendo equilíbrio nos sabores.
Quanto ao Linguini de Frutos do Mar, achamos o prato excepcional e nitidamente notamos que havia mais frutos do mar que macarrão, e por isso achamos que o nome do prato deveria ser Frutos do Mar com Linguini, fica a dica! O prato estava sensacional, os camarões (gigantes) estavam no ponto certo, sem contar os mariscos e lulas. Àqueles que gostam de frutos do mar, esse prato é uma opção excelente.
Para finalizar, escolhemos, primeiramente, o Mil Folhas (R$ 24,00) – Tradicional mil folhas recheado com doce de leite, porém, infelizmente não havia naquele dia, estávamos com muita vontade de provar essa sobremesa do Zillis, mas fica para uma próxima.
Por outro lado, optamos por dividir um Sorvete Artesanal (R$ 24,00) – sorvete desenvolvido pelo chef da casa com ingredientes naturais e exóticos, em que é necessário consultar o sabor do dia. Dessa vez que fomos, provamos o sorvete de jabuticaba, manga e limão e estava muuuito bom, gostamos bastante!! Bem refrescante.
Recomendamos o Zillis para todos, principalmente para ocasiões em que se quer impressionar alguém.
| ZILLIS BAR & LOUNGE |
| Endereço: Av. Ibirapuera, 2.927 – Moema |
| Faixa de Preço: $$$$ |
| Ideal para: ir a dois, dates, ir com amigos, ir com família. |
| Aceita VR: Apenas Sodexo. |
| Próximo ao Metrô Eucaliptos (Linha 5-Lilás) |