Nambu Cozinha de Raiz – Gastronomia saudável, natural e local!
Fomos conhecer o Nambu Cozinha de Raiz, que fica no Higienópolis e se baseia em uma gastronomia saudável, funcional e orgânica.
Apesar do dia estar muito quente na nossa visita, o ambiente do restaurante é bem arejado e a infusão de hibisco com cardamomo que tomamos ajudou bastante a nos refrescarmos!
Como primeira opção, adoramos a possibilidade trazida pelo “monte seu grelhado saudável” no cardápio e acabamos escolhendo o Filé Mignon grelhado acompanhado de purê de banana-da-terra com leite de coco (R$ 52,00). O prato estava muito bom, super equilibrado!
Ficamos em dúvida em relação ao outro prato e, conversando com a garçonete, ela nos sugeriu o carro-chefe da casa: o Estrogonofe Vegano à Moda do Chef (R$ 52,00), feito de cogumelos Paris, leite de castanhas de caju, tomates, cebola e páprica. Acompanha arroz de castanhas do brasil, escalopinhos de shitake e salada de couve raw.
Olha, realmente a sugestão não deixou a desejar, o estrogonofe estava incrível!! Achamos difícil encontrar um prato vegano tão gostoso por aí! Uma super recomendação para quem é adepto desse estilo de vida.
Achamos o lugar bem bonito e aconchegante, fomos no horário do almoço e queremos voltar outro dia no período da noite! Achamos a proposta do restaurante bem interessante, é aquele tipo de comida que faz você se sentir muito bem depois da refeição.
| NAMBU COZINHA DE RAIZ |
| Endereço: Rua Alagoas, 651 – Higienópolis |
| Faixa de Preço: $$$ |
| Ideal para: vegetarianos, veganos e pessoas que seguem um estilo de vida saudável |
| Aceita VR: Sim. |