Nambu Cozinha de Raiz – Gastronomia saudável, natural e local!

Nambu Cozinha de Raiz – Gastronomia saudável, natural e local!

Fomos conhecer o Nambu Cozinha de Raiz, que fica no Higienópolis e se baseia em uma gastronomia saudável, funcional e orgânica.

Bar do Nambu Cozinha de Raiz
Infusão de Hibisco e Cardamomo

Apesar do dia estar muito quente na nossa visita, o ambiente do restaurante é bem arejado e a infusão de hibisco com cardamomo que tomamos ajudou bastante a nos refrescarmos!

Filé Mignon grelhado acompanhado de purê de banana-da-terra com leite de coco

Como primeira opção, adoramos a possibilidade trazida pelo “monte seu grelhado saudável” no cardápio e acabamos escolhendo o Filé Mignon grelhado acompanhado de purê de banana-da-terra com leite de coco (R$ 52,00). O prato estava muito bom, super equilibrado!

Estrogonofe Vegano à Moda do Chef: uma surpresa!

Ficamos em dúvida em relação ao outro prato e, conversando com a garçonete, ela nos sugeriu o carro-chefe da casa: o Estrogonofe Vegano à Moda do Chef (R$ 52,00), feito de cogumelos Paris, leite de castanhas de caju, tomates, cebola e páprica. Acompanha arroz de castanhas do brasil, escalopinhos de shitake e salada de couve raw.

Olha, realmente a sugestão não deixou a desejar, o estrogonofe estava incrível!! Achamos difícil encontrar um prato vegano tão gostoso por aí! Uma super recomendação para quem é adepto desse estilo de vida.

Achamos o lugar bem bonito e aconchegante, fomos no horário do almoço e queremos voltar outro dia no período da noite! Achamos a proposta do restaurante bem interessante, é aquele tipo de comida que faz você se sentir muito bem depois da refeição.

Cardápio do Nambu
Cardápio de Bebidas do Nambu
Carta de drinks do Nambu

 

 

NAMBU COZINHA DE RAIZ
Endereço: Rua Alagoas, 651 – Higienópolis
Faixa de Preço: $$$
Ideal para: vegetarianos, veganos e pessoas que seguem um estilo de vida saudável
Aceita VR: Sim.

 



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