Botanikafé – Brunch delicioso no quintal de casa!
Atraindo a atenção dos instagrammers com as lindas tostadas de abacate e os bowls de cremes de fruta, o Botanikafé forma filas de espera de pessoas ansiosas para conhecer o brunch do restaurante.
Com a gente não foi diferente!
Fomos ao Botanikafé, na companhia de amigos, para aproveitar uma manhã ensolarada de sábado e nos deparamos com um ambiente muito acolhedor e arborizado, que nos lembrou do quintal de casa.
O carro-chefe do Botanikafé são as toasts, fatias de pão cobertas com ingredientes diversos. É difícil escolher dentre as opções do cardápio, porque todas as toasts parecem deliciosas!
Optamos por três tipos de toasts.
A primeira delas foi a Avobene (R$22 simples ou R$32 duplo), feita de pão levain, avocado, ovo poché, espinafre, rabanete ralado, molho hollandaise e farofa de bacon. É uma releitura moderna dos famosos ovos benedict ou ovos beneditinos.
Achamos maravilhosa! O ovo com gema mole combina perfeitamente com o avocado, trazendo uma explosão de sabor.
Por sugestão da atendente, pedimos também a Shitake Toast (R$20), com pão levain, shitake, creme de ovelha, azeite e sal. Para quem gosta de cogumelos (nós), é um prato cheio! Super saborosa.
Por último, mas não menos importante, pedimos a Espanhola (R$30), composta por pão levain, ovos mexidos, rúcula selvagem, figos, queijo de ovelha e presunto cru.
A apresentação dessa foi um pouco diferente porque todos os ingredientes vieram separados no prato. Também estava deliciosa e os ingredientes eram de grande qualidade!
Além disso, na nossa visita ao Botanikafé, não poderíamos deixar de pedir os famosos bowls!
Pedimos um Bowl de Açaí (R$25) – açaí orgânico batido com banana, acompanhado por granola da casa, sementes e frutas do dia.
A atendente sugeriu que o açaí fosse batido também com mel, já que, por ser orgânico, não era adoçado, e nós adoramos como ficou! O doce estava muito agradável, na medida.
Achamos uma delícia, muito diferente dos industrializados! Vem super cremoso, como se fosse um creme de açaí. O nosso veio acompanhado por banana, goji berry, semente de girassol, semente de abóbora, granola e lascas de coco.
O outro bowl pedido foi o Bowl Tropi (R$22) – creme de manga, banana, laranja e hortelã, acompanhado por granola da casa, sementes e fruta do dia.
Achamos super refrescante, muito gostoso e cremoso! Os acompanhamentos foram os mesmos do açaí e gostamos bastante.
A quantidade que vem nos bowls também é muito boa, então dá para dividir depois de devorar uma toast ou comer sozinho!
Apesar dos bowls do Botanikafé serem doces, nós somos muito formigas e não aguentamos sair de lá sem pedir um pedaço de bolo como sobremesa!
Pedimos, então, uma fatia de cada Bolo Recheado do Dia (R$10), produzido pelo café/doceria Da Feira ao Baile. Os sabores do dia eram Pistache e Cookies.
O bolo de cookies não tem massa, é puro cookie! Uma camada de cookie, uma camada de brigadeiro e uma camada de creme de baunilha.
O de pistache tem camadas de pistache e chocolate, e é simplesmente sensacional! Dá água na boca só de lembrar!
Por fim, as nossas bebidas escolhidas foram: Chai Latte (R$12) – chai, leite e especiarias; Macchiato (R$6,50); e o Chá de Hibisco (R$8).
Adoramos o Botanikafé e não vemos a hora de voltar!!
DICA: Só não esqueçam que tem fila de espera para pegar mesa! Quando fomos, ficamos cerca de meia hora esperando. Mas vale a pena!
BOTANIKAFÉ |
Endereço: Rua Padre Carvalho, 204 – Pinheiros |
Faixa de Preço: $$$ |
Ideal para: tomar brunch com as amigas ou para ir em casal |
Aceita VR: Sim! |