Botanikafé – Brunch delicioso no quintal de casa!

Botanikafé – Brunch delicioso no quintal de casa!

Atraindo a atenção dos instagrammers com as lindas tostadas de abacate e os bowls de cremes de fruta, o Botanikafé forma filas de espera de pessoas ansiosas para conhecer o brunch do restaurante.

Com a gente não foi diferente!

Fomos ao Botanikafé, na companhia de amigos, para aproveitar uma manhã ensolarada de sábado e nos deparamos com um ambiente muito acolhedor e arborizado, que nos lembrou do quintal de casa. 

O carro-chefe do Botanikafé são as toasts, fatias de pão cobertas com ingredientes diversos. É difícil escolher dentre as opções do cardápio, porque todas as toasts parecem deliciosas!

Optamos por três tipos de toasts.

Avobene: a toast mais pedida do Botanikafé!

A primeira delas foi a Avobene (R$22 simples ou R$32 duplo), feita de pão levain, avocado, ovo poché, espinafre, rabanete ralado, molho hollandaise e farofa de bacon. É uma releitura moderna dos famosos ovos benedict ou ovos beneditinos.

Achamos maravilhosa! O ovo com gema mole combina perfeitamente com o avocado, trazendo uma explosão de sabor.

Shitake Toast

Por sugestão da atendente, pedimos também a Shitake Toast (R$20), com pão levain, shitake, creme de ovelha, azeite e sal. Para quem gosta de cogumelos (nós), é um prato cheio! Super saborosa.

Toast Espanhola

Por último, mas não menos importante, pedimos a Espanhola (R$30), composta por pão levain, ovos mexidos, rúcula selvagem, figos, queijo de ovelha e presunto cru.

A apresentação dessa foi um pouco diferente porque todos os ingredientes vieram separados no prato. Também estava deliciosa e os ingredientes eram de grande qualidade!

Além disso, na nossa visita ao Botanikafé, não poderíamos deixar de pedir os famosos bowls!

Bowl de açaí: cremoso e doce na medida

Pedimos um Bowl de Açaí (R$25) – açaí orgânico batido com banana, acompanhado por granola da casa, sementes e frutas do dia.

A atendente sugeriu que o açaí fosse batido também com mel, já que, por ser orgânico, não era adoçado, e nós adoramos como ficou! O doce estava muito agradável, na medida.

Achamos uma delícia, muito diferente dos industrializados! Vem super cremoso, como se fosse um creme de açaí. O nosso veio acompanhado por banana, goji berry, semente de girassol, semente de abóbora, granola e lascas de coco.

O outro bowl pedido foi o Bowl Tropi (R$22) – creme de manga, banana, laranja e hortelã, acompanhado por granola da casa, sementes e fruta do dia.

Achamos super refrescante, muito gostoso e cremoso! Os acompanhamentos foram os mesmos do açaí e gostamos bastante.

A quantidade que vem nos bowls também é muito boa, então dá para dividir depois de devorar uma toast ou comer sozinho!

Apesar dos bowls do Botanikafé serem doces, nós somos muito formigas  e não aguentamos sair de lá sem pedir um pedaço de bolo como sobremesa! 

Pedimos, então, uma fatia de cada Bolo Recheado do Dia (R$10), produzido pelo café/doceria Da Feira ao Baile. Os sabores do dia eram Pistache e Cookies.

Bolo de Cookies do Da Feira ao Baile

O bolo de cookies não tem massa, é puro cookie! Uma camada de cookie, uma camada de brigadeiro e uma camada de creme de baunilha.

Bolo de Brownie com Pistache do Da Feira ao Baile

O de pistache tem camadas de pistache e chocolate, e é simplesmente sensacional! Dá água na boca só de lembrar! 

Por fim, as nossas bebidas escolhidas foram: Chai Latte (R$12) – chai, leite e especiarias; Macchiato (R$6,50); e o Chá de Hibisco (R$8).

Chai Latte (R$12)
Macchiato (R$6,50)
Chá de Hibisco (R$8).

Adoramos o Botanikafé e não vemos a hora de voltar!! 

DICA: Só não esqueçam que tem fila de espera para pegar mesa! Quando fomos, ficamos cerca de meia hora esperando. Mas vale a pena!

 

BOTANIKAFÉ
Endereço: Rua Padre Carvalho, 204 – Pinheiros
Faixa de Preço: $$$
Ideal para: tomar brunch com as amigas ou para ir em casal
Aceita VR: Sim!


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